Tăng cường công tác quản lý cơ sở giết mổ động vật

AN NHIÊN 06:13, 24/04/2024

Theo Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Lâm Đồng, hiện trong tỉnh có 8 cơ sở giết mổ tập trung (4 lò giết mổ hỗn hợp, 3 lò giết mổ lợn, 1 lò giết mổ gia cầm) và khoảng 318 điểm giết mổ nhỏ lẻ tại các hộ gia đình (34 cơ sở giết mổ trâu, bò; 201 cơ sở giết mổ lợn và 83 cơ sở giết mổ gia cầm). Số lượng gia súc, gia cầm được kiểm soát giết mổ năm 2023 là 160.605 con lợn (tăng 18,9% so với cùng kỳ); 6.360 con trâu, bò (giảm 1,8%) và 861.880 con gia cầm (tăng 37,2%).

Các cơ sở giết mổ tập trung được thực hiện kiểm soát và đóng dấu trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Tuy nhiên, hiện nay cơ sở vật chất của lò giết mổ tập trung tại huyện Đức Trọng, Đơn Dương đã xuống cấp, không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, hệ thống xử lý nước thải không đáp ứng yêu cầu, gây ô nhiễm môi trường. Đa phần các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ nằm trong khu dân cư, phần lớn không đạt yêu cầu về vệ sinh thú y, không quản lý được nguồn nước thải và xử lý chất thải nên gây ô nhiễm môi trường xung quanh.