6 nhóm thực phẩm tốt cho người bị ho do viêm họng

(LĐ online) - Khi bị viêm họng, việc lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp giảm đau, giảm ho mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi nhanh chóng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chú trọng đến chế độ ăn uống khoa học để vừa cung cấp dưỡng chất thiết yếu, vừa làm dịu cơn đau họng hiệu quả.

• THỰC PHẨM TỐT CHO NGƯỜI BỊ HO DO VIÊM HỌNG

Thực phẩm giàu Vitamin C

Vitamin C đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả hơn. Các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh, quýt không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa các hợp chất kháng viêm tự nhiên, giúp làm dịu niêm mạc họng bị viêm.Ngoài ra, ớt chuông và súp lơ cũng là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà ít người biết đến. Một quả ớt chuông đỏ có thể chứa gấp 3 lần lượng vitamin C so với một quả cam. Súp lơ xanh không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng khi bị viêm họng.

Bạn có thể dễ dàng bổ sung các thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày thông qua nước ép trái cây tươi hoặc các món salad nhẹ nhàng, dễ nuốt.

Thực Phẩm Chứa Kẽm

Kẽm là khoáng chất có tác dụng kháng viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy bổ sung kẽm có thể giúp rút ngắn thời gian mắc các bệnh đường hô hấp, bao gồm cả viêm họng.

Hàu tươi là nguồn cung cấp kẽm dồi dào nhất, với 6 con hàu cỡ trung bình cung cấp khoảng 32mg kẽm, gấp 3 lần nhu cầu hàng ngày. Thịt bò cũng là nguồn cung cấp kẽm tốt, đặc biệt là các phần nạc.

Đối với người ăn chay, hạt bí ngô và đậu lăng là những lựa chọn thay thế tuyệt vời. Một khẩu phần 100g hạt bí ngô cung cấp khoảng 7.8mg kẽm, trong khi cùng lượng đậu lăng nấu chín cung cấp khoảng 1.3mg kẽm.

Thực Phẩm Giàu Probiotics

Probiotics là những vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường hệ miễn dịch toàn thân. Khi hệ miễn dịch được củng cố, cơ thể sẽ có khả năng chống lại viêm nhiễm tốt hơn, bao gồm cả viêm họng.

Sữa chua không đường là nguồn cung cấp probiotics phổ biến và dễ tiêu thụ nhất. Bạn có thể thêm một chút mật ong vào sữa chua để tăng vị ngọt và tác dụng kháng khuẩn.

Kim chi và dưa cải muối là những lựa chọn thay thế giàu probiotics, đặc biệt phù hợp cho những người không dung nạp lactose. Tuy nhiên, đối với người bị viêm họng cấp tính, các thực phẩm lên men này có thể gây kích ứng do vị chua và cay, nên cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng.

Mật Ong

Mật ong là thực phẩm giảm đau họng nhanh chóng nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên. Một nghiên cứu từ Đại học Oxford cho thấy uống một thìa mật ong trước khi đi ngủ giúp giảm ho và cải thiện chất lượng giấc ngủ ở trẻ em bị nhiễm trùng đường hô hấp trên hiệu quả hơn so với các loại siro ho thông thường.

Cách sử dụng mật ong hiệu quả nhất là pha với nước ấm và chanh, tạo thành hỗn hợp vừa làm dịu cổ họng, vừa cung cấp vitamin C. Bạn cũng có thể trực tiếp nuốt từ từ một thìa nhỏ mật ong nguyên chất để tạo lớp màng bảo vệ niêm mạc họng.

Lưu ý: Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng mật ong do nguy cơ nhiễm khuẩn Clostridium botulinum.

Gừng

Gừng có tính ấm và chứa gingerol - hợp chất có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ, giúp giảm đau và kích ứng ở cổ họng. Thực phẩm tốt cho người bị ho khan do viêm họng này đặc biệt hiệu quả khi được sử dụng dưới dạng trà gừng.

Cách làm trà gừng đơn giản: cắt 3-4 lát gừng tươi mỏng, đổ nước sôi vào và ủ trong 5-10 phút. Thêm một thìa mật ong và nửa quả chanh tươi để tăng hiệu quả. Uống 2-3 tách trà gừng mỗi ngày sẽ giúp làm dịu cổ họng, giảm ho đáng kể.

Tỏi

Tỏi được mệnh danh là "kháng sinh tự nhiên" nhờ chứa allicin - hợp chất có khả năng tiêu diệt các loại vi khuẩn, virus gây bệnh. Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên bổ sung tỏi trong chế độ ăn có tỷ lệ mắc các bệnh đường hô hấp thấp hơn 63% so với những người không dùng.Để tối đa hóa tác dụng của tỏi, bạn nên nghiền nát tỏi và để trong không khí khoảng 10 phút trước khi sử dụng, giúp kích hoạt các enzyme tạo ra allicin. Tỏi có thể được thêm vào súp, cháo hoặc các món xào nhẹ.

• THỰC PHẨM NÊN TRÁNH KHI BỊ HO DO VIÊM HỌNG

Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm có lợi, người bị viêm họng cũng cần tránh xa một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh:

- Đồ ăn cay nóng (ớt, tiêu, gừng tươi sống, mù tạt…): Làm tăng kích ứng, đau rát họng.

- Thức ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ: Gây khó tiêu, tăng tiết dịch nhầy, làm nặng thêm triệu chứng viêm họng.

- Đồ ăn khô, cứng, giòn (bánh mì giòn, bánh quy, snack…): Dễ gây tổn thương niêm mạc họng, tăng đau rát, khó nuốt.

- Trái cây, nước ép có vị chua, nhiều acid (chanh, cam, bưởi, cà chua…): Có thể làm tăng kích ứng, đau họng ở một số người.

- Đồ uống lạnh, nước đá, kem: Làm tăng cảm giác đau, ngứa rát họng.

- Đồ uống có cồn, caffeine, nước ngọt có ga: Làm khô niêm mạc, tăng kích ứng và kéo dài thời gian hồi phục.

• HỖ TRỢ GIẢM HO DO VIÊM HỌNG HIỆU QUẢ VỚI THIÊN MÔN BỔ PHỔI PREMIUM

Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, người bị ho do viêm họng có thể tìm đến các sản phẩm hỗ trợ như Thiên Môn Bổ Phổi Premium - thực phẩm bảo vệ sức khỏe được chiết xuất từ nhiều dược liệu quý như Thiên Môn Đông, Mạch Môn Đông, Bách Bộ, Lá Hen và Xuyên Tâm Liên.

Với thành phần chính là chiết xuất Lá Thường Xuân (Ivy Leaf Extract) nhập khẩu từ Thổ Nhĩ Kỳ và AP-Bio (Chiết xuất Xuyên Tâm Liên), sản phẩm có công dụng giúp bổ phổi, giảm ho, giảm đờm, giảm đau rát họng và giảm khản tiếng do viêm họng, viêm phế quản.

Hỗn hợp thảo mộc trong Thiên Môn Bổ Phổi Premium còn bao gồm Húng Chanh, Kinh Giới, Tang Bạch Bì và nhiều dược liệu khác giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình phục hồi viêm họng hiệu quả.

Sản phẩm phù hợp cho cả trẻ em từ 6 tuổi trở lên và người lớn, với liều lượng khuyến cáo:

- Trẻ từ 6-14 tuổi: Uống 20ml/lần, ngày 2 lần

- Trẻ trên 14 tuổi và người lớn: Uống 20ml/lần, ngày 3 lần.

Lưu ý: Sản phẩm không phải là thuốc, không thay thế thuốc chữa bệnh. Hiệu quả tùy thuộc cơ địa từng người.

• LƯU Ý KHI CHỌN THỰC PHẨM CHO NGƯỜI BỊ HO DO VIÊM HỌNG

Chế độ ăn cho người bị viêm họng cần đảm bảo một số nguyên tắc quan trọng để hỗ trợ quá trình hồi phục nhanh chóng:

Vệ sinh an toàn thực phẩm: Đây là yếu tố hàng đầu, đặc biệt khi hệ miễn dịch đang suy yếu do bệnh. Rửa sạch rau củ quả, nấu chín kỹ thực phẩm động vật và bảo quản thức ăn đúng cách để tránh nhiễm khuẩn thứ phát.

Uống đủ nước: Cơ thể cần nhiều nước hơn khi bị viêm họng để giữ ẩm cho niêm mạc họng và loãng đờm. Nên uống ít nhất 2-2.5 lít nước mỗi ngày, ưu tiên nước ấm hoặc các loại trà thảo dược nhẹ nhàng.

Kết hợp với chế độ nghỉ ngơi hợp lý: Ngay cả khi đã áp dụng chế độ ăn lý tưởng, việc nghỉ ngơi đầy đủ vẫn là điều kiện cần thiết để cơ thể hồi phục. Nên ngủ ít nhất 7-8 giờ mỗi đêm và hạn chế nói nhiều để giảm kích ứng cho cổ họng.

Khi áp dụng chế độ ăn uống khoa học kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý và các sản phẩm hỗ trợ như Thiên Môn Bổ Phổi Premium, người bệnh sẽ nhanh chóng cải thiện các triệu chứng ho do viêm họng, sớm quay trở lại cuộc sống bình thường.

Thương nhân chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm và phân phối: